Birra bionda di tipo California Common, leggermente speziata con coriandolo e zucchero di canna.
Ottenuta a partire da malti d’orzo e una lieve quantità di frumento viene amaricata con luppolo Amarillo, Perle ed East Kent Golding.
Il particolare bouquet viene completato dal lievito lager che però lavora a temperature inusitatamente alte per tale tipologia (25°C). Il particolare aroma amaro e la carbonatazione pronunciata contribuiscono a renderla estremamente bevibile e dissetante.
“Bootleg” o “bootlegging
” usualmente si riferisce al produrre, trasportare e/o vendere alcool illegalmente; il termine origina dall’atto di nascondere fiaschette di liquore nel gambale (legging) dello stivale (boot).Per ascoltare le canzoni di Vincenzo Fasano vi invitiamo a visitare la sua pagina sul portale Rockit qui.
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