Alessandro Fiori

Oggi è la volta di Alessandro Fiori, terzo artista che si esibirà stasera al circolo Arci Bellezza in occasione di PRIMA, presentando il suo album Attento a Me Stesso. Abbiamo deciso di abbinare Alessandro alla nostra TwoPenny.

Birra di tipo Porter, dal colore marrone scuro con riflessi ramati e la densa schiuma color crema.

Nella Londra del 1800, la parte più forte della Three Heads (lett. tre teste, una porter molto popolare) era la TwoPenny, chiamata così perché costava due pence al bicchiere.

La nostra TwoPenny è prodotta con malti torrefatti di origine inglese, caratterizzata da luppoli americani (Chinook, Amarillo, Willamette).

Un processo di doppia bollitura e first wort hopping le conferiscono un carattere ruvido e adatto ai moderni scaricatori di porto.

Info su Alessandro Fiori qui e qui.

Ci vediamo stasera al circolo Arci Bellezza a Milano.