birra e comunicazione

dopo 15 anni di birra artigianale ci sembra che il nostro sia ormai un mondo le cui sfide non sono più quelle produttive (che birra fare, quali ingredienti utilizzare) ma come proporre il prodotto , come penetrare il mercato.

e quindi i temi che caratterizzeranno l'immediato e prossimo futuro sono "chi controlla la distribuzione" e " come e cosa comunichiamo".

A Rimini Unionbirrai ha affrontato il tema distribuzione (cui annesso va il discorso sui prezzi) e noi vorremmo affrontare la parte legata al messaggio.

Come comunicano i birrifici artigianali? la loro comunicazione è efficace? sono ancora tempi da "cuffie ai fermentatori e birrodotti" oppure la comunicazione dei nostri valori non deve più fare leva su esasperati concetti?

Questi ed altri argomenti verranno affrontati sabato alle 19 nel corso di un incontro organizzato nell' upper deck del Busillibus Pub durante la nostra festa.

Siamo riusciti a cooptare alcuni rappresentanti delle varie anime del mondo birrofilo legato alla comunicazione :

Agostino ARIOLI - Birraio professionista e Titolare del Birrificio Italiano, Fondatore UNIONBIRRAI (associazione culturale Italiana)
Laurent MOUSSON - Birrofilo, Homebrewer, Vice presidente EBCU (European Beer Consumers Union), Blogger (libieration.blogspot.com)
Davide BERTINOTTI - Homebrewer, Segretario fondatore MoBi (movimentobirra.it), Blogger (bertinotti.org)
Alessio LEONE - Musicista, birraio, blogger (hoppy-hour.blogspot.com)
Antonio SIMONETTI - Blogger (aizercast.wordpress.com, antoniosimonetti.it), Birrofilo
Tony MANZI - Birrofilo, Blogger fondatore prima radio dedicata al mondo della birra (birradio.it)
Maurizio MAESTRELLI - Giornalista esperto in comunicazione enogastronomica, Blogger (birragenda.blogspot.com)
Alessandro PESCE - Giornalista di Gastroticino esperto in comunicazione enogastronomica
Attilio SCOTTI - Giornalista de La Provincia di Como ed esperto in comunicazione enogastronomica

L'incontro é comunque aperto a tutti.

Vi aspettiamo.

A sabato

marcos