Birrai Eretici

Sabato 4 e Domenica 5 Dicembre si terrà il Festival dei Birrai Eretici, organizzato in collaborazione con i ragazzi di BrewLab presso il pub Lortica a Bologna: due giorni di passione birrofila in cui alle cinque spine (e una pompa) del pub si alterneranno, in ordine assolutamente casuale, ben 23 birre (tra cui la Hipster e la Rudolph).

Nel mentre, due notevoli eventi a cui siamo lieti di prendere parte.

101ers & Revolutionary Beer Challenge

Dopo la Hobo, la Bootlegger, la TwoPenny e la Hipster, abbiamo pensato di realizzare la nuova BAD Attitude affidando a dei veri appassionati la sua realizzazione.
Già in occasione dell'inaugurazione del nostro stabilimento avevamo fatto un appello agli homebrewer. Purtroppo le condizioni meteo non hanno consentito di dare seguito al progetto. Abbiamo colto l'occasione di riproporre l'idea in collaborazione con Brewlab.
L'homebrewer che avrà proposto la birra più interessante avrà l'onere (e l'onore) di venire allo stabilimento Bad Attitude di Stabio a brassare personalmente la prima cotta della 101ers. La birra verrà presentata a Pianeta Birra 2011.

Ecco la descrizione dell'evento presa dal loro blog:

"Il primo concorso homebrewer concepito dal neonato gruppo HB bolognese “Brewlab” e dal pub Felsineo “Lortica”.
Questa due giorni è dedicata a voi, birrai eretici da cucina a cui vanno strette le definizioni di genere, alchimisti del malto che vogliono spingersi aldilà degli stili oramai consolidati. A voi che in qualsiasi negozio capitate, sia esso una ferramenta, un negozio di animali o un supermercato etnico, siete ossessionati da nuovi ammennicoli o ingredienti da aggiungere alle vostre amate creature. A voi che tenete come una Bibbia nel taschino Radical Brewing di Randy Mosher, che l’equilibrio non si discute ma l’eccesso vi diverte, vi stimola e vi eccita.
Vi chiamiamo a raccolta, homebrewer, per portare le vostre birre rivoluzionarie: il vostro punto di forza è il poter sperimentare senza patemi, ingegnarvi per andare oltre i vostri mezzi e non dover seguire un piano commerciale.
Divertitevi e fateci divertire!"

Regolamento qui.
Per info: birra@badattitude.ch e info@brewlab.it