Drop Out

La Hipster è la prima Bad attitude BIO. Abbiamo realizzato una ricetta “particolare” partendo da una pils le cui caratteristiche sono state “espanse” fino a farla diventare quello che definiamo un “Pilsner Wine”. Le aggiunte di spezie, assolutamente fuori stile, rappresentano i nostry Timothy Leary Tickets che vogliono rendere unica la sensazione gustativa di questa birra. Un omaggio al troppo vituperato guru della Neuropolitica.

Bad Attitude ha fatto dell’attenzione all’ambiente il proprio credo. Inoltre le sfide sono quello che più ci attrae. Dopo essere stati i primi a realizzare ed a lanciare sul mercato la birra artigianale in lattina in Italia (Bootlegger disponibile da ottobre nella nuova lattina serigrafata) , abbiamo realizzato un nuovo prodotto in vetro, presentato in anteprima al Sana 2010.

Non ci siamo però accontentati di mettere semplicemente la nostra birra in contenitori di vetro. Abbiamo cercato una bottiglia che potesse avere dei vantaggi dal punto di vista del rispetto ambientale se confrontata a quelle immesse sul mercato dalla concorrenza. La scelta è caduta su una bottiglia old fashion (tipo Stubby), la vecchia bottiglia della « birra da muratore ».

L’uso di questa bottiglia, che pesa solo 145g nel formato 33cc, consente di ridurre la quantità di imballaggio per unità di prodotto. Ciò si traduce in:

• Minor uso di materie prime
• Minor immissione di inquinanti per unità di trasporto
• Minori costi di acquisto

Le etichette di questa birra sono in carta riciclata e la colla utilizzata è idrosolubile, riducendo così ultreriormente il ricorso a materiali inquinanti.
Non contenti di ciò abbiamo preso accordi con una ditta produttrice di bevande gasate in Ticino per realizzare il lavaggio delle bottiglie.
Infatti la Hipster verrà venduta « vuoto a rendere » ; l’uso di un etichetta in carta e di colla idrosolubile ottimizza il processo di distacco dell’etichetta durante il lavaggio consentendo così di poter recuperare le bottiglie che verranno utilizzate svariate volte.
L’uso di una bottiglia leggera consente di contribuire alla riduzione della nostra CARBON FOOTPRINT ; la bottiglia in vetro leggero consente un risparmio del 35% in peso rispetto alle bottiglie di birra tradizionali con conseguente riduzione dell’immissione di gas inquinanti da trasporto. Il vuoto a rendere consente una riduzione ponderale dei matreiali necessari per produrre nuovo vetro.
Al momento la filiera di recupero del vetro a rendere è completa in Svizzera, mentre per l’Italia siamo alla ricerca di partner che vogliano investire sul progetto vetro a rendere.