al mondo non tutti sono convinti che una buona birra debba essere assaporata rigorosamente in bottiglia. per nostra fortuna qualche coraggioso esiste ancora. per loro abbiamo realizzato una birra affinata in botti da bourbon che verrà proposta alla spina il giorno 14 maggio presso il nostro Pub di Mendrisio. quel giorno sarà l'ottavo compleanno del locale e per festeggiare abbiamo chiamato la birra "8th year". una tiratura limitata verrà proposta in lattina che verrà data come ricordo ai partecipanti della serata.
Per questa birra utilizziamo malto pale Maris Otter di Warminster, malto di frumento, ed un aggiunta di miele e spezie. Matura in barrel da bourbon per due mesi e viene rifermentata in tank prima di essere servita.
Siamo particolarmente orgogliosi sia del risultato ottenuto che della possibilità di proporre questa birra in lattina, formato a noi caro.
Nel corso della serata, in tema USA con musica dal vivo, verrà servito un menu a base di birra e saranno servite oltre alla 8th year anche le nostre birre alla spina tra le quali la bootlegger.
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